Por ello, y con la intención de evitar que una vez pasada la crisis estos sectores vuelvan a quedarse sin mano de obra, el ministerio se plantea volver a crear ciertas escuelas donde se podrían generar puestos de trabajo en sectores como el pastoreo.

A este respecto, destacó el papel que puede jugar el sector agrario y medioambiental para ayudar a salir de la crisis ya que "estos sectores pueden hacer mucho por mejorar la situación general en el corto plazo y para crear una base de crecimiento más sostenible que la existente hasta ahora".

De hecho, recordó que el sector agrario ocupa al 4,1% del conjunto de los trabajadores, unos 849.000 y que la industria agroalimentaria da empleo a 510.000 personas, el 16% del empleo industrial y el 2,5% del total.

Asimismo, destacó que en el caso de la industria la cifra de ocupados ha aumentado ligeramente en el tercer trimestre del 2008 y que tiene una tasa de paro del 7,1%, sensiblemente inferior a la media.

Por otra parte, la ministra recordó a los empresarios las "oportunidades" laborales y "fuente de creación de empleo" que permite la actividad medioambiental en España. En este sentido, y en el contexto actual de crisis, insistió en que "la inversión en medio ambiente nunca es inoportuna".

Pese a la "dificultad" de concretar cifras, Espinosa señaló que en octubre de este año había en este país alrededor de 166.000 personas empleadas en los sectores del reciclado de desechos y la depuración de aguas residuales, y unas 89.000 en el de las energías renovables.