Rectora de la Universitat Jaume I (UJI) de Castelló y delegada de la Presidencia de la Conferencia de Rectoras y Rectores de las Universidades Españolas (CRUE) para Políticas de Igualdad.
 
Es catedrática de Filología Inglesa en la Universitat Jaume I desde febrero de 2009 y cuenta con una dilatada experiencia en la gestión académica y universitaria. Ha sido directora de titulación; vicedecana de Filología Inglesa (1999-2001); vicerrectora de Ordenación Académica y Estudiantes (2001-2006); vicerrectora de Relaciones Internacionales (2006-2010); colaboradora de la Cátedra UNESCO de Gestión y Política Universitaria así como evaluadora de diferentes agencias nacionales y autonómicas de acreditación y prospectiva como la ANEP, la AVAP y la ANECA.
 
Ha dirigido el grupo de investigación LAELA (Applied Linguistics to the Teaching of the English Language); ha coordinado el Máster de Enseñanza y Adquisición de la Lengua Inglesa en Contextos Multilingües (MELACOM); ha sido investigadora principal en diferentes proyectos de investigación además de dirigir tesis doctorales y participar como investigadora en programas de innovación educativa.
 
Sus principales áreas de investigación se han centrado en la adquisición de la lengua inglesa como segunda o tercera lengua, publicando numerosos artículos de investigación y capítulos de libros sobre estos temas en el ámbito nacional e internacional. Sus novedosos planteamientos y la apertura de nuevas líneas de investigación han situado a la filóloga Eva Alcón Soler como referente internacional en el estudio de la adquisición del componente pragmático en aprendices de inglés como segunda lengua.
 
Ha sido profesora visitante en las universidades de Birkbeck University of London; Macquarie University (Australia); Institut Für Allgemeine und Angewandte Sprachwissenshaft (Universidad de Hamburgo); Universidad de California (Los Ángeles); Anglia Rusking University (Cambridge); Trinity College (Dublín); Mercyhurst College (Pennsylvania, EEUU), y ha realizado diferentes estancias posdoctorales o asistido como profesora invitada en la Universidad de Brasilia; Anglia Polytechnic University (Cambridge) y The University of Liverpool.
 
Fuente: Universitat Jaume I (UJI) de Castelló